Vindima, Alvão © colecção nacional de fotografia | Borges & Irmão vindima s. f. 1. colheita de uvas. 2. as próprias uvas vindimadas. 3. tempo em que se vindima. 4. [figurado] colheita, granjeio. Chegamos ao tempo em que se colhem as uvas para fazer o vinho. As vindimas têm lugar, habitualmente, em setembro, escolhendo-se uma data propícia à colheita, que determina a obtenção de um bom vinho. A sabedoria popular conta que para saber qual a melhor altura para vindimar basta verificar quando murcham os pés das uvas e as peles dos bagos começam a contrair. Vindima, Alvão © colecção nacional de fotografia | Sociedade Vinhos Constantino Quando os cachos de uvas estão maduros, é preciso colhê-los - é a altura em que se chamam amigos e vizinhos para ajudar! Primeiro cortam-se os cachos, que são colocados em cestas de vime, depois transportadas para os lagares, onde são pisadas. O resto, contamos depois de terminada a vindima, que começa hoje em casa de a...
[fotografia e não só]