sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

white tea

chá das cinco by cochinilha
chá das cinco, a photo by cochinilha on Flickr.
(anúncio de imprensa, 1944)
Conta-se que um dos hábitos mais tipicamente britânicos, o "chá das cinco", foi introduzido na corte inglesa por Catarina de Bragança, quando a princesa portuguesa se casou com Carlos III de Inglaterra. Conta-se também que um dos hábitos mais tipicamente portugueses, o "chá das tias", foi introduzido pelas senhoras da cidade de Braga na confeitaria Benamor. Era obrigatório, ao final da tarde, pedir o tal chá branco, piscar o olho ao garçon e ir acompanhada de muitas amigas e de muita compostura. Conta-se também que o chic chá branco não era pera doce (mesmo apesar do baixo teor alcoólico). Uma excelente moda, esta. Pena que a Benamor seja hoje uma sapataria. Não fosse esse o caso, a cidade de Braga ao final do dia seria de certeza muito mais alegre.

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